ALHO

Nome Cient�ナco

Allium Sativum

Outros Nomes

Ingl黌------Garlic
Franc黌-----Ail
Alem縊------Knoblauch
Italiano----Aglio
Espanhol----Ajo

Apar麩cia

As folhas sao longas, estreitas e achatadas.
As flores se elevam de uma haste forte de 60 cm provenientes do bulbo, formado por pequenos dentes.
As flores sao umbelas brancas envolvidas por uma bainha que, algumas vezes, cont麥 bulbilhos.
Seu sabor e inconfund�兎l. ﾉ provavelmente o condimento mais importante, depois da cebola, usado em todos os pa�親s.

As pessoas n縊 se sentem estimuladas a usar o alho devido ao cheiro, tanto nas m縊s como no h疝ito.
Para desodorizar seu h疝ito, mastigue algumas folhas frescas de salsinha ou aipo(sals縊).
Para que o cheiro de alho saia de suas m縊s, esfregue um pouco de sal de cozinha nelas e enxague com 疊ua fria.

Pode se valorizar o sabor de inumeros pratos, adicionando o alho.
Para retirar a pel��ula da cabe軋 de alho e deixar os dentes inteiros, coloque o lado c�ncavo para baixo sobre uma superf��ie firme(e lav疱el) e pressione levemente com o dedo polegar.
Se desejar esmagar e descascar o dente de alho, utilize um pil縊.

Receita usando o ALHO.